Многолетнее растение. Лист крупного размера, многократно рассеченный, нежный, сочный, зеленый со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, слаборазветвленный, гладкий, у поверхности головки шероховатый. Мякоть плотная, малосочная, белая.